Tortilla de patata con o sin cebolla. Pocos temas crean tanto debate en España como la forma de hacer este alimento estrella de nuestra gastronomía. Multitud de chefs se han posicionado a favor de una y otra vertiente. Alberto Chicote, por ejemplo, dejó claro cuál es mejor: "Una tortilla CON CEBOLLA es una tortilla feliz, completa, MAGNA", escribió.
Una tortilla CON CEBOLLA es una tortilla feliz, completa, MAGNA.
Alberto Chicote (@albertochicote) November 1, 2017
Dabiz Muñoz, por contra, la prefiere sin. El marido de Cristina Pedroche ha utilizado Twitter para dar su opinión sobre el asunto: "Sin cebolla, siempre, obviamente", declaraba bajo una noticia en la que se buscaba el origen de la tortilla de patata.
Sin cebolla siempre ???? , obviamente... https://t.co/8XQrAcDekr
Dabizdiverxo (@Dabizdiverxo) August 10, 2020
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No es la primera vez que el cocinero de DiverXO defiende la tortilla sin cebolla: "Herejía indómita, con cebolla nunca", dijo el año pasado en Twitter ante otra noticia sobre la tortilla de patatas.
Herejía indómita, con cebolla nunca !!!!!! ???????????? https://t.co/vlU6Ub1IZF
Dabizdiverxo (@Dabizdiverxo) May 14, 2019
La opinión de Dabiz ha generado un gran debate en la red social. Algunos usuarios incluso le han dicho que "le deberían quitar las estrellas Michelín" por ese comentario. Otros, en cambio, tiraban de ironía y de sentido del humor: "Claro que si, ¡la tortilla sin cebolla! Y la cerveza caliente, la Coca-Cola sin gas y sin cafeína, la barra de pan blandurria y muchas más exquisiteces", "Está la tortilla de patatas auténtica y luego la incompleta que no tienen cebolla" o "Se me cae un mito. Y eso que se te perdona todo", "Una tortilla de patatas sin cebolla es como una paella Valenciana con chorizo o una quesada pasiega con anís estrellado", alegaban.
Claro que si, ¡la tortilla sin cebolla!
sinchancap ?? (@sinchancap) August 11, 2020
Y la cerveza caliente, la Coca-Cola sin gas y sin cafeína, la barra de pan blandurria y muchas más exquisiteces
Está la tortilla de patatas auténtica y luego la incompleta que no tienen cebolla
Rocho (@Rocho_3) August 10, 2020
Se me cae un mito. Y eso que se te perdona todo.
lucas (@Mrtruffle69) August 11, 2020
Provocador!! Una tortilla de patatas sin cebolla es como una paella Valenciana con chorizo o una quesada pasiega con anis estrellado.
Cacho (@ChristianCacho) August 11, 2020
También había quienes apoyaban al cocinero: "No te conozco y solo por esto , me gustas", "Sin cebolla siempre", "Algunas veces no se le puede llamar tortilla sino cebolla caramelizada" o "Totalmente de acuerdo, sin cebolla siempre", eran otros de los comentarios que recibía su tuit.
Totalmente de acuerdo, sin cebolla siempre
Gema Espinosa Collad (@GemaEspinosaCol) August 10, 2020
???????????????????????? sin cebolla siempreee
IsaB ???????? (@Iphelina) August 11, 2020