Estilo de Vida

Entre cepas y aves: descubre el enoturismo ornitológico en la ruta del vino de La Mancha

  • 'Saber Sabor' ha diseñado un plan que combina la observación de aves en los humedales con el enoturismo más auténtico
La ruta del vino de La Mancha

Entre ZEPA y cepa. Aves y vinos es una experiencia de la Ruta del Vino de La Mancha, la mayor extensión de viñedos del mundo y sus humedales, declarados Zonas de Especial Protección de Aves (ZEPA).

El plan de Saber Sabor incluye, aparte de entradas para la observación de la vida de las aves en las lagunas manchegas, una visita a las antiguas cuevas-bodega de Tomelloso, acompañada de una degustación de los mejores vinos con Denominación de Origen La Mancha, así como de los bocados más tradicionales de la gastronomía manchega. El maridaje perfecto para una escapada inolvidable. Te proponemos cinco localizaciones:

Los Ojos del Guadiana en Villarrubia de los Ojos
Entre olivos y viñedos, el Guadiana se abre camino dibujando formas encantadoras a su paso por esta parada de la Ruta del Vino de La Mancha. Villarrubia de los Ojos es un auténtico balcón a la Reserva de la Biosfera Mancha Húmeda.

La laguna de Salicor en Campo de Criptana
La Mancha Húmeda, que ocupa buena parte de la cuenca hidrográfica del río Guadiana, atraviesa la Ruta del Vino de La Mancha con la Laguna de Salicor, en Campo de Criptana. El contraste de los campos de cereal con el reflejo del sol en el agua hace de este paisaje un escenario realmente único. Pasear por este paraje resulta encantador en esta época. Las grullas llegan a descansar y el sonido de la naturaleza es la mejor compañía para desconectar del estrés.

La laguna del Pueblo, en Pedro Muñoz
De origen endorreico, esta laguna es la imagen en directo de la vida manchega. 54 hectáreas declaradas Reserva de la Biosfera en las que las grandes colonias de flamencos hacen las delicias de curiosos. Junto a ellos, la malvasía cabeciblanca y otras tantas otras especies que, junto a las grullas, llegan en estos días a la Ruta del Vino de La Mancha. El Centro de Interpretación de la Naturaleza el Humedal de Don Quijote, complejo al que pertenecen cuatro lagunas, entre las que se encuentra la Laguna del Pueblo (Pedro Muñoz), expone y ensalza el valor natural de este espacio miembro de la Red Natura 2000.

Complejo Lagunar de Alcázar de San Juan
Declarado Reserva Natural de la Biosfera, este lugar es un paraíso para los amantes del turismo ornitológico. Un oasis en mitad de la llanura manchega que se extiende a lo largo de tres lagunas: La Veguilla, Camino de Villafranca y Las Yeguas.

El embalse de Peñarroya en Argamasilla de Alba
Un lugar mágico. Observar a las aves que se arremolinan en las orillas, mientras otras se precipitan a toda velocidad contra las aguas del embalse, con el castillo de Peñarroya de testigo, es un espectáculo. Esta fortaleza del siglo XII, que vigila las aguas del río Guadiana, sirve de acceso a las Lagunas de Ruidera y de centinela para cientos de especies durante el invierno.

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