El ajo negro es un alimento muy popular en la cultura asiática, sobre todo en países como Japón, Corea del Sur o Tailandia. Es cierto que su aspecto no invita mucho el llevárselo a la boca, sin embargo, por sus propiedades bien merece darle una oportunidad.
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Tienes que saber que durante la Primera Guerra Mundial, sirvió como antiséptico para desinfectar heridas cuando no había medicamentos, debido a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas. Hay que señalar que el ajo negro también es un antibiótico natural.
Este alimento, 100% natural, cuenta con numerosos beneficios para la salud. El más importante es que ayudar a aliviar de forma significativa los síntomas de la migraña, algo que en España sufre en torno a cuatro millones de personas.
Se trata de un tipo de cefalea aguda, recurrente e intensa que puede durar hasta 72 horas. En la mayoría de los casos, se manifiesta con dolor del tipo pulsátil que afecta a uno de los lados de la cabeza y se puede acompañar de sensibilidad a la luz, náuseas y visión borrosa.
Cómo evitar la migraña
El ajo negro ayuda a reducir su intensidad, pero para evitar la migraña es fundamental seguir una dieta saludable y equilibrada. Esto es incorporar frutas, verduras y legumbres de forma regular.
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Se recomienda, además, evitar alimentos como la leche, el chocolate, el vino o el queso curado porque pueden desencadenar las crisis. También es bueno mantener horarios regulares del sueño y mantener la calma ante las situaciones de estrés.
Por otro lado, este alimento también favorece la circulación sanguínea y reduce la tensión arterial. Y, al ser una fuente rica en antioxidantes, previene las enfermedades cardiovasculares.
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